ハークスレイの評判・年収｜持株会社とほっかほっか亭の求人を比較

※本記事にはプロモーションを含みます。

ハークスレイの評判や年収を調べる際は、まず「持株会社で働くのか、ほっかほっか亭の運営会社で働くのか」を分ける必要があります。2026年3月期の本体平均年収は724.1万円ですが、対象は12人です。店舗運営会社の平均や、現在募集している店長・SVの年収とは同じ数値ではありません。

この記事の結論

• 法人：2026年7月にハークスレイホールディングスへ改称。
• 年収：本体平均724.1万円、総本部平均561.4万円。
• 求人：総務・店長・SV・外販営業で経験要件と待遇が異なる。
• 判断：固定残業の内訳、休日、担当店舗と転勤範囲を照合。

この記事では2026年10月25日に確認した公式開示と募集要項を中心に、ハークスレイへの転職を判断します。口コミは投稿者と時期を限定した個人経験として紹介し、事業や働き方から考えられる点は編集部の分析と区別します。

ハークスレイはどんな会社か：現在の採用法人を先に分ける

公式サイトによると、ハークスレイは2021年10月にほっかほっか亭の店舗運営などの事業を会社分割し、ほっかほっか亭総本部へ承継しました。その後、2026年7月に本体の商号をハークスレイホールディングスへ変更しています。古い口コミや求人には旧社名が残るため、社名だけで現在の仕事を判断しないことが重要です。

グループの事業は弁当の製造販売だけではありません。店舗リースや商業用不動産、飲食事業者向けのサービス、物流・食品加工などにも広がっています。本体の管理部門と、店頭で弁当を販売する職場では、求められる経験も繁忙の起こり方も違います。

グループの公式採用ページも、事業会社ごとの採用導線を設けています。共通の採用ページから進んだ場合でも、すべて同じ会社の社員になるわけではありません。求人票の企業名、勤務地、仕事内容を合わせて見ると、検索中の「ハークスレイ」が自分の希望する仕事と一致するかを判断できます。

例えば、不動産の経験を持つ人にとっては、本体の資産管理と店舗流通ネットの店舗関連事業がそれぞれ候補になり得ます。ただし、保有資産の管理を中心に担う職務と、顧客企業の出店を支える仕事では成果の出し方が異なります。グループの事業分野が近くても、担当する相手と責任範囲まで同一とは限りません。

平均年収724.1万円は12人の本体給与：総本部・店舗流通ネットと比較

有価証券報告書によると、2026年3月期の提出会社の平均年間給与は7,241千円、万円換算で724.1万円です。同じ報告書には、従業員の多い主要な事業会社の給与も開示されています。まずはこの公式の対象別データを押さえると、店舗の口コミと本体の平均を混ぜずに読めます。

いずれも給与には賞与と基準外賃金を含み、従業員数は就業人員です。各社の臨時従業員は外数として年間の平均雇用人員数が示されています。連結の従業員数は753人、臨時従業員の外数は956人ですが、連結側は一般従業員の平均労働時間への換算などを行った年間平均雇用人員数という注記です。会社別の人数と連結の注記は、そのまま同一の定義に置き換えられません。

平均年齢と人数の変化まで見ると、前年比の意味が変わる

本体は平均年齢50.0歳、平均勤続6.8年です。給与の高低を判断する前に、比較的年齢の高い少人数の組織であることを踏まえる必要があります。724.1万円は、新たに採用される総務担当者や、グループの店長全員に提示される年収ではありません。

本体の平均給与は前年比11.9％減ですが、会社は年度途中の従業員採用と、従業員2人の役員就任を理由として説明しています。人数が少ない組織では、誰が従業員集計に含まれるかで平均が動きます。この減少率だけから、既存社員全員が同じ割合で減給されたと読むことはできません。

一方、ほっかほっか亭総本部は前年比7.8％増です。会社は一律3.4％のベースアップと、賞与支給額の底上げを説明しています。店舗流通ネットの4.6％増については、2025年10月の賃金見直しや、非管理職の昇給率5％を目指す制度改訂が背景に挙げられています。「目指す」という説明を、今後の全社員への一律昇給保証に変えないことも必要です。

このように、本体の平均減少と事業会社の平均増加が同じ年度に起きています。グループ全体を単一の「給与が上がった会社」「下がった会社」と評価するより、応募する法人の賃金制度と採用時の等級を調べるほうが実用的です。

個人の給与口コミは、分社化前の経験として読む

Yahoo!しごとカタログでは、2021年7月28日投稿、2020年頃の在籍経験を示す20代男性の営業職が、本人年収400万円を申告しています。新卒入社の正社員で、初任給や経費精算への肯定と、中途給与への慎重な見方を述べています。

これは2021年10月の事業分割より前の経験です。また、中途給与への記述は新卒入社者による見方であり、中途採用者全員の実際の提示額を示すものではありません。2026年の本体平均との差額を、そのまま昇給見込みや職種間格差と解釈することもできません。

この声から持ち帰れる論点は、「採用区分によって給与の受け止め方が違う可能性がある」という点です。現在の応募では、年収の幅だけでなく、自分の経験をどの役職・等級に換算するのかを求人の担当者へ確認すると、過去の口コミを現在の判断に役立てられます。

本体総務と店長では、必要経験も給与の内訳も異なる

2026年10月25日に確認できた募集では、本体の総務係長と、ほっかほっか亭総本部の店長・SV・外販営業で条件が分かれています。以下は各求人の掲載条件であり、前章の平均給与とは性質が異なる、応募時の比較材料です。

いずれも確認した求人では正社員で、試用期間3カ月は同条件とされています。年収レンジの上限が採用時に必ず提示されるわけではなく、役割や経験によって変わります。固定残業代の時間数と実際の残業時間も別の情報です。

総務係長は、資産管理や不動産経験を使う仕事

本体の総務係長は、エン転職に掲載された人材紹介求人で確認できます。掲載期間は2026年5月12日から12月24日までで、旧社名の株式会社ハークスレイが使われています。現在の商号との関係を踏まえたうえで、採用時の雇用法人を確認したい募集です。

担当は固定資産の台帳管理、現地確認や評価、保有資産の売却・活用提案、コスト交渉などです。法令に関わる一次確認や専門家との連携、株主総会対応の補助も含まれます。備品管理だけを想像して応募すると、実際の役割とずれる可能性があります。

応募要件では、固定資産管理の経験、または不動産の賃貸・売買の経験が求められています。ページに未経験歓迎の表示があっても、職務に必要な経験まで不要という意味には読み替えられません。例えば、賃貸仲介の経験者なら契約件数だけでなく、費用や資産の状態を把握し、関係者と調整した経験を説明できるかが接点になります。

給与は基本給26万5,000～31万円に、36時間分の固定残業代8万5,500～10万2,000円を加える構成で、超過分は別途支給です。勤務は9時～17時30分、実働7.5時間、休憩1時間。掲載上の残業目安は月10～20時間であり、固定残業36時間という給与設計とは区別されています。

勤務地は大阪で、転勤および勤務地変更はなしとされています。一方、業務の変更範囲は同社業務全般です。資産管理への専門性を期待しながら、将来はグループ管理の周辺業務も担う可能性がある募集として読みたいところです。賞与欄に示された3.5カ月分は2023年実績のため、2026年の確定支給実績としては使えません。

店長は未経験からの入口があるが、店舗運営全体を担う

公式採用サイトによると、ほっかほっか亭総本部の店長募集は普通自動車免許が必要で、AT限定も可、未経験者も歓迎しています。大阪・兵庫・奈良・和歌山の店舗が対象で、転勤の可能性があります。個別求人の掲載期限は2027年3月31日となっていました。

月給は30万1,795～31万9,318円で、そのうち固定残業代は38時間分の6万9,295～7万3,315円です。超過分は別途支給されます。月給30万円台という見出しだけで、全額が残業代を除いた基本給だと考えないことが大切です。

入社後は本社研修と直営店でのOJTを経て店長を目指す流れで、最短6カ月という例が示されています。これは最短の道筋であり、入社半年で全員が同じ役職になる約束ではありません。調理や接客に加え、人員、在庫、コスト、地域での販売促進まで運営範囲が広がります。

店舗経験を生かす場合も、売上だけでなく、忙しい時間帯の配置や廃棄・欠品をどう改善したかが説明材料になります。弁当販売では注文が集中する時間に、製造と受け渡しを両立させる必要があります。個人の接客能力を、店舗全体が安定して動く仕組みに変えることが店長職の中心と考えられます。

複数店を支えるSVと、注文を作る外販営業の違い

ほっかほっか亭で店舗運営以外の仕事を探す場合、SVと外販営業は別の選択肢になります。前者は複数店舗の改善支援、後者は法人などへの販売機会の開拓が主軸です。同じ総本部の正社員でも、担当する相手と仕事の進み方が変わります。

東海SVは10～15店舗を担当し、助言を現場の実行へつなげる

東海SVの募集では、1人で10～15店舗を担当し、それぞれを週1回程度訪問する仕事が示されています。勤務地は名古屋市天白区で、転勤の可能性があります。普通自動車免許が必要で、飲食や小売などの運営経験が歓迎されています。

月給は35万3,067～42万8,353円、固定残業代は38時間分の8万1,067～9万8,353円を含み、超過分は別途支給です。年収は500万～603万円。店長求人より掲載レンジが上ですが、複数店の状況を把握し、改善を働きかける役割の違いと合わせて見る必要があります。

店長が自店の人員配置や在庫を直接動かすのに対し、SVは店舗ごとの事情を聞き、相手が実行できる改善策へ落とす力が求められます。繁忙店で成功した方法を、客層や人員数の異なる店舗へそのまま移しても機能するとは限りません。複数拠点を支援した経験がある人は、訪問回数より、問題の発見と定着までの過程を示すと職務との接点が明確になります。

週1回程度の訪問という記載からは移動も仕事の一部だと分かりますが、訪問先の具体的なエリアや1日の組み方までは一律に決まりません。応募時には担当予定店舗の分布と、本部での事務作業との配分を聞くと、名古屋の勤務地表示だけでは見えない勤務の実態を把握できます。

外販営業は、受注と店舗の製造・受け渡しをつなぐ

外販営業のマネージャー候補は、法人への提案やまとまった弁当注文、イベントなどの販売機会を作る仕事です。受注を取るだけで終わらず、注文内容を店舗側の運営につなげる役割があります。営業経験と店舗での段取りの両方を使いたい人には、検討しやすい職種です。

月給は33万4,895～42万565円、うち固定残業代は38時間分の7万6,895～9万6,565円で、超過分は別途支給です。掲載年収は480万～600万円。勤務地は大阪ですが、この個別求人では転勤の有無を明確に読み取れないため、店長やSVと同じ条件だと決め付けないほうがよいでしょう。

勤務は9時～17時30分、休憩60分とされる一方、入社時の店舗研修では勤務時間が変わる旨があります。営業職を選んだから初日から終日オフィス勤務になるわけではありません。商品や店舗の提供能力を理解したうえで提案する設計と読めます。

応募欄には飲食業の経験に関する記載と、未経験者を歓迎する表現が併存しています。何の未経験が対象なのか、営業経験は必要なのか、飲食経験をどの程度求めるのかは確認が必要です。この点を曖昧なまま「経験不問の管理職募集」と解釈すると、選考で期待される役割と合わなくなります。

編集部としては、この仕事では販売量の大きさに加え、店舗と相談しながら実行可能な提案を組んだ経験が重要と考えます。締切や受け渡しの条件がある注文では、顧客への約束と現場の負担を両方理解することが、継続取引につながるためです。

休日数・勤務時間と、会社が認識する育成課題

働きやすさを比較する際、本体総務の年間休日125日を、ほっかほっか亭総本部の店舗職へ適用することはできません。公式求人の条件だけでも休日と勤務形態に違いがあります。また、有価証券報告書には人材育成上の課題も示されており、制度の有無と現場での運用を分けて考えられます。

110日という共通値でも、休みの配置は職種ごとに違う

本体総務は土日祝の完全週休2日で年間125日です。一方、確認した店長と東海SVは年間110日、週休2日で、店舗シフトによる勤務です。9時～17時30分、実働7.5時間という掲載と、シフト制という条件を一緒に読む必要があり、毎日この時間帯に固定されるとは限りません。

店長・SVの求人には月の残業時間30時間以内という表示がありますが、38時間分の固定残業代が含まれています。前者は勤務実績などの目安、後者は賃金の内訳であり、同じ数字になるべき項目ではありません。配属先の繁忙期、欠員時の応援、担当店の状況まで確認すると、自分の働ける範囲との相性を判断しやすくなります。

外販営業も年間110日ですが、土日を基本とした週休2日で、年10回の土曜出勤が記載されています。年5日の有給休暇取得促進や、ウェルカム休暇3日は別の制度です。これらを足して、年間休日が最初から118日だと表現することはできません。将来の年間休日120日に向けた記載も、現在の確定条件とは分ける必要があります。

休日の曜日を重視する人は、この差が給与以上に大きくなる場合があります。特に店舗職から外販営業へ移りたい場合、土日中心の勤務設計への変化はありますが、土曜が完全に休みになるわけではありません。職種名だけから生活の変化を見積もらず、実際の年間カレンダーと研修中の勤務を照合したいところです。

育成制度の紹介だけでなく、自己成長の機会という課題を見る

2026年3月期の有価証券報告書では、グループの従業員調査を踏まえ、自己成長の機会の提供が課題として挙げられています。高評価の従業員割合を2026年度に7割超とする目標に対し、調査結果は目標値を8ポイント下回ったと説明されています。

一方で、人間関係に関するスコアは約7割が高評価とされます。これは自己成長の機会と同じ質問ではありません。人間関係への評価が比較的良いことを理由に、教育機会も十分だとまとめることはできません。会社自身が伸ばす点と改善する点を別に認識している資料として読めます。

具体策として、上司との面談頻度の向上、管理職研修などの育成機会の増加、ハラスメント防止などを目的とした年1回の研修、グループ各社への優良事例の共有が挙げられています。実施方針があることは確認できますが、すべての職場で同じ頻度・内容が実現していると保証する資料ではありません。

店長を目指す人なら、OJT中の到達基準と店舗運営を任される段階、SV候補なら担当店を持つ前の同行や相談体制が、自分の成長に直結します。本体総務では、法務の専門家や上司へ判断を仰ぐ範囲、少人数で業務を引き継ぐ方法が論点になります。抽象的に研修が充実しているかを聞くより、応募する仕事で判断に迷う場面を想定したほうが、育成体制を確かめやすい会社です。

最新業績は中食と店舗関連事業で分かれる

ハークスレイの将来を、ほっかほっか亭の店舗数だけで評価するとグループ全体を捉えきれません。2027年3月期第1四半期は連結利益が増えていますが、中食と店舗関連事業の状況は異なります。転職では、連結の増益率と自分が働く部門の課題を分けて見ることが大切です。

連結増益の中でも、中食は営業損失

決算短信によると、2026年4～6月の連結売上高は132億1,900万円で前年同期比2.5％増、営業利益は7億8,400万円で102.9％増でした。経常利益は10億4,300万円、親会社株主に帰属する四半期純利益は6億5,500万円です。

経常利益には、営業外収益の投資有価証券売却益3億200万円も影響しています。営業利益自体も増加していますが、経常利益の伸びをすべて日常の店舗販売の改善と説明するのは適切ではありません。

事業別では、中食事業は4,200万円の営業損失で、前年同期の9,200万円の営業利益から悪化しました。一方、店舗アセット＆ソリューション事業は営業利益6億2,400万円で61.4％増、物流・食品加工事業は2億4,000万円で76.2％増です。店舗職への応募であれば、中食の収益改善や運営効率が課題となる状況も見ておきたいところです。

店舗関連事業では、物件取得や入居促進に加え、飲食事業者の運営力とグループの出店・投資の知見を組み合わせる出店支援も進めています。第1四半期末の店舗リース取引店舗数は870店でした。弁当店舗の数とは別の指標であり、グループの不動産・店舗支援機能が広がっていることを示します。

編集部の分析では、本体の資産管理求人が不動産経験を求める背景も、この多事業の構成と合わせると理解しやすくなります。ただし、その求人が特定の新規事業を直接担当することまでは示されていません。事業の広がりは仕事内容を考える材料とし、個別の配属範囲は募集要項で確認する必要があります。

月次の店舗数と、スイセンのグループ離脱も現在の範囲で読む

2026年9月の公式月次では、ほっかほっか亭の全店売上高は前年同月比96.4％、既存店は98.6％、店舗数は706店です。直近の既存店売上は前年を下回っており、店舗網が広いことだけで成長を判断できません。

店舗数の減少にも内容の違いがあります。月次注記では、2026年3月の閉店数73店のうち68店が、岩手・青森の地区本部との契約終了に伴うものと説明されています。すべてを物理的な店舗閉鎖や同数の雇用消失と読み替えるのは不正確です。数字が変わった理由を確認する必要があります。

また、味工房スイセンについては、2026年8月に残る保有株式をTKPへ譲渡し、グループから除外しています。公式沿革でも譲渡が確認できます。以前のグループ紹介に掲載された会社が、そのまま現在も同じ連結範囲とは限りません。会社は業務提携の継続と、業績への影響が軽微であることを説明しています。

2026年8月5日の業績予想修正では、中間期の利益予想を引き上げた一方、通期の売上高555億円、営業利益28億円、経常利益26億円、親会社株主に帰属する当期純利益16億円は据え置いています。通期営業利益予想は前期比8.4％減です。第1四半期の高い増益率をそのまま1年間に延長せず、年度全体の会社見通しも合わせて確認したい状況です。

まとめ：評判を応募先の法人・職務・採用条件へ結び付ける

ハークスレイへの転職では、持株会社の管理業務と、ほっかほっか亭総本部の店舗・支援・営業職を分けることで、給与や働き方を比較しやすくなります。本体平均724.1万円は12人の実績であり、店長求人の提示額を判断する基準としてそのまま当てはめる数値ではありません。

資産管理や不動産の経験を使いたい人は本体総務、店舗運営を学びたい人は店長、複数店の改善を支えたい人はSV、法人への提案と現場調整を組み合わせたい人は外販営業というように、経験の使い方から候補を絞れます。そのうえで、固定残業代の内訳、休日の配置、転勤、研修中の勤務を求人単位で照合することが重要です。

過去の個人口コミは確認すべき論点を見つける材料になりますが、分社化前の職場を現在の少人数の持株会社へ重ねることはできません。再編後の法人と現在の仕事を確認し、自分が担いたい役割に対してどの条件が提示されるかを確かめることが、納得できる応募先選びにつながります。

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参考・出典

数値は対象年度・母集団を確認した公式資料を使用し、口コミは個人の経験として扱っています。

• ハークスレイ 第48期有価証券報告書（2026年3月期、PDF14頁人材、51・52頁給与）
• ハークスレイホールディングス 公式沿革（分社化・商号変更・株式譲渡）
• ハークスレイグループ 公式採用情報
• エン転職 総務係長の人材紹介求人（2026年5月12日更新、12月24日掲載終了予定）
• ほっかほっか亭総本部 公式店長募集（2026年10月25日確認）
• ほっかほっか亭総本部 公式スーパーバイザー募集・東海
• ほっかほっか亭総本部 公式外販営業マネージャー候補募集
• Yahoo!しごとカタログ ハークスレイの給与回答（2021年7月28日投稿の営業職の個人経験）
• ハークスレイホールディングス 2027年3月期第1四半期決算短信（2026年8月5日）
• ハークスレイホールディングス 業績予想修正のお知らせ（2026年8月5日）
• 味工房スイセンの株式譲渡に関するお知らせ（2026年8月28日）
• ハークスレイホールディングス 公式月次情報（2026年9月実績・地区本部契約終了注記）

執筆：コロ助。最終更新：2026年10月25日。公式情報・口コミ傾向・推定情報を分けて編集しています。個別の待遇・配属・募集状況は応募先の案内と内定時の労働条件通知書で確認してください。

コロ助

企業と転職サービスを、有価証券報告書などの一次情報から読んでいます。
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