2026.10.23

トリドールHDの年収と中途採用｜丸亀製麺との給与差・本部職と店長の条件

コロ助

※本記事にはプロモーションを含みます。

トリドールホールディングスの平均年間給与は、2026年3月期の有価証券報告書で832.6万円です。同じ有報には、事業会社の丸亀製麺について528.6万円という別の平均給与も載っています。「丸亀で働く人も800万円台なのか」と考えているなら、まずこの法人の違いを押さえると、求人を読み間違えにくくなります。

本部で人事や調達の経験を使う仕事と、店舗で接客・調理・チームづくりを担う仕事では、採用基準も給与の仕組みも異なります。この記事では、2026年10月23日時点の公式資料、公開中の職種別求人、社員の声を分けて、応募先を選ぶための条件を確認します。

この記事の結論

平均年収：HD832.6万円、丸亀製麺528.6万円は別の母集団です。
本部採用：人事は制度の実行、調達企画は部門間の調整経験が重要です。
店舗採用：最新店長求人の想定年収には月30時間分の残業代を含みます。
働き方：現場の改善を楽しめるか、休日の運用と異動範囲まで確認します。

トリドールHDの平均年収832.6万円は、丸亀製麺の店舗給与とは異なる

年収を比べる際の出発点は、HDの本部機能と、丸亀製麺の事業運営を分けることです。公式平均が高く見えても、これから入る職種の初年度給与を直接示しているわけではありません。

有報の同じページで、二つの法人の給与を確認できる

【公式情報】第36期有価証券報告書によると、従業員欄では提出会社であるトリドールHDと、グループ内で従業員数が最も多い丸亀製麺が別に開示されています。以下の給与・年齢・勤続は2026年3月期の各法人の値、人数は2026年3月31日現在です。

項目	トリドールHD	丸亀製麺
平均年間給与	832.6万円（8,326千円）	528.6万円（5,286千円）
平均年齢	41.98歳	33.77歳
平均勤続年数	6.43年	3.37年
従業員数	351人、臨時16人は外数	1,401人、臨時10,449人は外数
給与の範囲	賞与および基準外賃金を含む
グループ連結人数	7,775人、臨時15,844人は外数。給与の母集団とは別
最新四半期の連結売上収益	723億1,800万円（2027年3月期第1四半期）
同・連結営業利益	52億9,400万円（2026年4〜6月）
出典	第36期有価証券報告書74ページ、2027年3月期第1四半期決算短信

各法人の人数は他社への出向者を除き、他社からの出向者を含む就業人員です。臨時従業員は1日8時間勤務に換算した年間平均雇用人員の月平均で、パートタイマーを含み、派遣社員を除きます。10,449人という丸亀の臨時人数を、同時に店にいる人数や正社員数として読むことはできません。

HDはグループを支える管理・企画機能を担い、丸亀製麺は店舗運営を担います。二つの平均の差は304万円ですが、同じ仕事を違う会社で行った場合の賃金差ではありません。本部専門職の経験者と店舗運営の人員構成が違うため、数字だけから処遇の優劣を決める比較には向きません。

年齢・勤続と、個人の給与の声を重ねて読む

平均年齢はHDが約42歳、丸亀が約34歳です。若手の店舗応募者がHDの832.6万円を基準にすると、職務だけでなく年齢構成もずれます。逆に、長年の専門経験を持つ本部応募者が店舗の平均を基準に自己評価する必要もありません。自分の候補職種と等級に近い求人条件へ進むのが自然です。

勤続6.43年や3.37年も、それぞれの在籍者の平均です。会社の設立・事業移管・採用構成などの影響を受けるため、その数字を「何年で辞める会社か」に置き換えられません。離職への不安を確認するなら、応募部門の直近の退職・異動状況や、増員なのか欠員補充なのかを確かめるほうが具体的です。

【口コミ傾向・個人の経験】OpenWorkでは、2022年3月11日回答の事務系・係長、在籍5〜10年、中途入社の男性が年収500万円と申告し、昇格しない場合の昇給幅に物足りなさを述べています。これは回答時点の一人の経験で、現在の本部給与の平均や上限ではありません。ただ、年収の交渉時に「入社等級」と「次の等級へ上がる条件」を分けて聞く必要性は読み取れます。

2026年6月の賃上げは対象と内訳が決まっている

2026年3月23日の公式発表では、6月1日からHD、丸亀製麺、肉のヤマ牛、KONA’S、トリドールジャパン、トリドールD＆Iの正社員2,051人を対象に、平均19,696円、6.12％の賃上げを行うとしています。うちベースアップは10,000円、3.11％、賃金体系維持分は個別昇給を含め9,696円、3.01％です。

これは連結全従業員に一律6.12％を加算する説明ではありません。対象法人も人数も決まっています。また、最新の求人給与にこの金額をさらに足してよいとも書かれていません。応募時には提示額がどの時点の給与体系に基づくかを確認し、年度平均と新しい採用提示額を別々に扱うと比較が安定します。

本部の中途採用は、HRBPと調達企画で期待される経験が違う

トリドールHDの本部職は、「飲食店が好き」という動機に加え、専門分野から事業会社を動かした経験が問われる仕事です。現在の人事と調達企画の募集を見ると、いずれも現場の事情を理解し、部門をまたいで実行する役割が中心になっています。

HRBPは人事制度を事業会社で機能させる仕事

エン転職で2026年10月1日から2027年1月5日まで掲載されているのは、トリドールHDの事業会社HRBP課の募集です。HRBPとは、人事の立場から事業の課題解決に関わる役割です。制度を企画するだけでなく、経営陣・人事責任者への説明、現場での運用支援、相談や問題への対応までを担います。

応募条件は、労務・採用・制度などを扱ったHRBP経験、または企業人事部で5年以上の経験のいずれかです。採用だけを担当してきた人も、年数が足りれば十分と決めつけず、他の人事領域の判断をどの程度担当するかを確認したいところです。制度を導入した後に、現場から出た反対や運用上の問題をどう解決したかは、職務内容との接点を説明しやすい材料になります。

求人年収は500万〜600万円、基本給・月給は34万〜41万円、残業代は全額支給、賞与は年2回です。正社員で雇用期間の定めはなく、試用期間3か月も待遇変更はありません。募集年収と月給、賞与、残業代の関係は内定条件で確かめ、月給を12倍しただけの額と予定年収を同じものとして比較しないようにします。

勤務地は渋谷本社ですが、将来的な転勤ありとされ、本社および全支社・営業所が範囲に含まれます。入社後は本社で3日間、その後は丸亀製麺で2週間の店舗研修があります。管理部門として机上で制度を設計したい人よりも、店舗スタッフの動きや繁忙を理解して人事施策を調整したい人との相性を考えやすい募集です。

調達企画は、販促・調達・残在庫の情報をつなぐ

dodaの調達企画マネージャー候補は、2026年9月10日から12月2日までの掲載予定です。雇用主はトリドールHDで、国内の各業態の商品導入・販促を調達や在庫の対応につなげます。原料を安く買う交渉だけの仕事ではなく、商品カレンダー、必要数量、販売実績、販売終了後の残在庫までを関係部署と調整する内容です。

必須条件には、食品・外食・メーカー・商社・物流会社などでの調達、商品導入、販売管理、在庫管理の実務経験3年程度と、マネジメント経験3年程度が挙がっています。学歴は大学・大学院卒以上。入社時はプレイヤーとして参加し、将来は課員のマネジメントを担う想定です。前職で部下がいたというだけでなく、自分で数値や商品を確認して調整する実務への適応も大切になります。

予定年収728万〜800万円は年俸制で、年額基本給を12分割した月額は606,666〜666,666円です。雇用期間の定めのない正社員・管理監督者として掲載され、残業手当はありません。別途、会社業績により業績賞与を支給する場合があるという条件なので、それを確定年収として先に加算することも避けます。

試用期間は6か月、条件変更なし。転勤は「当面なし」で、変更範囲は会社が定める事業所です。「当面」を勤務地の永久固定とは読まないことが必要です。求人には標準時間帯9〜18時、時間外労働なしとありますが、管理監督者という区分と併せて読むべき記載です。繁忙期にも実際の業務が必ず18時で終わると判断せず、商品切替時の会議や在庫対応の時間帯を具体的に聞くとよいでしょう。

本部でも年間休日113日を、土日祝完全固定とは読み替えない

今回の二つの本部求人はいずれも年間休日113日、月7〜10日休み、月間21日勤務という枠組みです。本社勤務では所定休日を土日祝にあてるケースが多いとされていますが、カレンダー上の土日祝がすべて休みになる募集ではありません。現職が土日祝固定で年間休日が多い場合、給与だけでなく年間の出勤日数も比べる必要があります。

比較点	HRBP	調達企画
主な相手	事業会社の経営陣・人事・現場	事業会社・販促・商品・購買など
勤務制度	フレックス、標準8時間・休憩1時間、コア10〜15時	管理監督者、標準時間帯9〜18時
時間外の記載	月平均30時間、残業代全額支給	時間外労働なし・残業手当なしという掲載
試用期間	3か月、同条件	6か月、同条件
異動	転勤あり	当面なし、会社が定める事業所

同じ本部勤務でも、給与水準だけで二つを上下関係に並べると仕事の違いを見落とします。人事の経験を深めたい人と、商品・数量・在庫の流れを改善したい人では、積み上がる専門性が違います。入社後の評価を受ける成果も、制度の定着と在庫・情報連携の改善では異なるはずなので、応募部門ごとの期待を整理して臨むのが適切です。

丸亀製麺の店長候補は、想定年収の残業分と研修後の役割を確認する

店舗運営を希望する場合は、雇用主が株式会社丸亀製麺である求人を基準にします。10月15日更新のdoda全国店長候補は未経験者も対象ですが、接客だけでなく、スタッフ育成、衛生、シフト、店舗の企画までを担う仕事です。

年収404万〜513万円には月30時間の想定残業代が含まれる

掲載予定期間は2026年10月15日から2027年1月13日。給与詳細欄では、月額基本給249,090〜309,090円、予定年収404万〜513万円となっています。求人タイトルには「406万〜」とあり、本文とのずれがあります。本記事では詳細欄の数字を扱い、実際の提示額は応募時に確認する条件とします。

この予定年収は、月30時間分の想定残業代を含む金額です。残業手当ありとされており、30時間分が基本給に固定で含まれるという説明ではありません。残業が減れば生活時間は増えますが、支給される残業代も同じ額とは限りません。「休日を増やし、残業も減らしながら求人の年収下限を必ず受け取れる」と考えないことが大切です。

昇給と賞与はそれぞれ年2回、会社業績によるインセンティブ制度も掲載されています。自分の最低限必要な収入を考える際は、基本給、対象になる手当、賞与の算定期間、実際の残業代を分けて確認します。特に年度途中の入社では、求人に示す年間モデルと最初の12か月の入金額が同じとは限りません。

雇用期間の定めのない正社員で、試用期間3か月も給与・待遇は同じです。勤務は9〜23時の間のシフト制、所定8時間・休憩60分とされ、店舗により異なる旨があります。残業平均30時間はこの募集に記された目安で、希望店舗の固定値ではありません。通勤と終業後の生活を考えるなら、配属候補の最終シフトや締め作業まで含めて把握したいところです。

未経験向けでも、店長には人を育てる役割がある

最新求人は学歴・業種・職種経験を不問とし、普通自動車免許は歓迎条件です。別媒体では必須となっている募集もあるため、グループ全体に一つの条件があると考えず、応募する求人票ごとに扱います。未経験可という条件も、入社後に覚えることが少ないという意味ではありません。

研修は本社等で会社の考え方を学ぶ導入と、4か月間の店舗研修を組み合わせた内容です。求人では、基礎研修2か月と教育指定店舗での実地研修2か月の流れが説明されています。研修後の店長試験にも言及があるため、単に4か月が経過すれば全員が自動的に同じ役職に就くと受け取らないほうが正確です。

店舗の責任者になると、自分の調理速度だけで成果を作ることはできません。作業を教える、ピーク時間に役割を分ける、衛生水準を維持するなど、他のスタッフが力を出せる状態を作る仕事が加わります。販売やホテル、学習塾などで人を支えてきた経験は、顧客やスタッフとの関わりを具体的に説明できれば接点を見つけやすいでしょう。

本部側のHRBPや調達企画にも丸亀での店舗研修があることは、グループの特徴です。ただし、本部の2週間と、未経験店長候補の4か月は目的も長さも違います。本部職は自分の専門業務を現場とつなぐため、店長候補は営業しながら店舗を管理する基礎を身につけるためと分けて捉えると、入社直後の生活を想像しやすくなります。

地域限定と社内公募は、異動条件をセットで見る

丸亀製麺の会社運営採用サイトでは、地域限定社員の募集と、自宅から通勤90分以内・転居を伴う転勤なしという配属説明が確認できます。一方、掲載店舗以外へ配属される場合や、全国勤務を選ぶ場合の説明もあります。店名が求人タイトルにあっても、その店だけで勤務し続ける契約とまでは考えないようにします。

この会社掲載ページの最終更新日は2025年2月21日なので、そこにある給与額を10月更新のdoda条件と混ぜていません。地域限定の採用経路は確認できるものの、今回応募する枠に適用される通勤時間、店舗異動、転居の条件は改めて確認する必要があります。新しいdoda求人も見出しは転勤なし、詳細は会社が定める事業所という表記です。

会社掲載ページには、社内公募で本部職や他ブランドへ挑戦できる一方、全国勤務への変更が必要になる可能性も示されています。店舗から本部を目指す道があることと、希望すれば確実に異動できることは別です。地元で長く働く希望が強い人は、今の勤務範囲と将来希望する役割の両方を言葉にしてから応募先を選ぶとよいでしょう。

評判を読む鍵は、店舗のチーム運営と「心的資本経営」の実際の使い方

トリドールの働き方を理解するには、給与だけでなく、店舗で何を改善し、どう評価につなげるかを見る必要があります。従業員と顧客の感情を扱う仕組みが具体化しているため、その方法に共感できるかが仕事の相性にも関わります。

10月の公式発表で確認できる三つのスコア

共同開発元のプレイドが2026年10月15日に公表した資料によると、丸亀製麺の約900店舗で「ハピカンダッシュボード」が運用されています。従業員の幸福感、顧客の食事体験後の感情、店舗の売上などを、それぞれハピネス・感動・繁盛のスコアとして一画面にまとめる仕組みです。

利用者アンケートでは90％以上が継続的に活用しているとされますが、対象は2026年9月5日〜10月2日の従業員888人です。全従業員の90％が幸福だと回答した数値でも、残業や離職が90％改善した数値でもありません。受賞や活用率は仕組みの存在を示す材料として扱い、職場の問題が解消した証拠とまでは読まないことが必要です。

同発表では、AIによる気づきや次の行動の提案、従業員同士の称賛や会話につなげる設計も説明されています。2026年3月にはチームとリピート来店に関する機能、8月には店舗イベントや地域活動の反応を扱う機能が追加されています。売上結果だけを見る仕事ではなく、日々の声を改善へ変える仕事として理解すると、店長に求められる姿勢が見えます。

【編集上の見立て】顧客の反応を見ながら接客やチームの動かし方を変えることが好きな人には、改善の材料が多い環境と考えられます。一方、決められた作業をこなすことに集中したい人は、数値やコメントを振り返って行動を変える業務を負担に感じるかもしれません。実際に何をいつ確認し、店内でどのくらい話し合うかを聞けば、抽象的な企業理念よりも仕事内容が具体的になります。

研修やメンターは、店長一人で抱え込まないための仕組み

有報では、HDのスタッフによる、直属の報告系統とは別のメンター制度を記載しています。さらに丸亀製麺の全店長を対象とするコミュニケーション研修は、2年間で全5回の内容とされています。調理技術を教えるだけでなく、人との関わり方を育成する方針が読み取れます。

店長職の応募者にとっては、「相談できる人がいるか」だけでなく、直属上司以外に相談した場合の対応範囲が重要です。スタッフ育成、働き方、キャリアのどの問題を誰に持ち込めるのかが分かれば、制度の使い方が具体的になります。研修の一覧が多いことと、配属後の困りごとがすぐ解決することは別なので、現場での連携を確認したいところです。

店舗の事務所や休憩室の改善も、有報では順次取り組む施策として書かれています。全店がすでに同じ設備になったとはされていません。休憩の取り方を重視するなら、店舗の規模、混む時間帯、休憩場所を含めて候補店で確認するほうが、自分の働く一日を判断できます。

良い関係の声と欠員対応の負荷は、どちらも店舗単位で読む

【口コミ傾向・個人の経験】Yahoo!しごとカタログでは、2024年3月16日投稿、2024年頃に接客パート・アルバイトとして在籍した20代女性が、人間関係やシフトの調整しやすさを肯定しています。一方、2022年9月14日投稿の調理・正社員、30代、中途入社のリーダーは、欠員への対応や残業による私生活への影響を述べています。

いずれも特定時期の個別経験です。HD名の口コミ欄に店舗で働いた人の声が含まれている点にも注意が必要で、店舗のシフト評価をそのまま本部のフレックス勤務の評価に置き換えられません。さらにパートのシフト調整のしやすさは、店長の休み方と同じ条件を意味しません。

店舗求人では年間休日113日、月7〜10日のシフト休み、上期・下期に公休と有休を合わせた7連休以上の制度が示されています。制度の有無を確認した次は、店長が連続休暇を取る際の代行者、欠員が出た場合の近隣店との応援、繁忙期の希望休の扱いまで聞くと判断しやすくなります。過去の負荷を現在の全店に一般化せず、今の支援体制で確かめる姿勢が必要です。

自分の経験を、応募する職種の成果に置き換えて判断する

トリドールグループへの応募を具体化するなら、ブランドへの親しみを入口にしながら、これまでの経験がどの仕事で再現できるかを確かめます。本部と店舗で成果の作り方が異なるため、同じ志望動機をそのまま使うより、担当業務に沿って実績を整理するほうが伝わります。

人事経験者は、制度を作った後の定着まで説明する

HRBPを検討する人は、採用数や制度の導入件数だけでなく、現場が実際に使える状態にした過程を振り返るとよいでしょう。複数拠点で運用がそろわなかった時に、誰から事情を聞き、どの条件を共通にし、何を現場に任せたかを整理します。今回の募集は事業会社の意思決定を支え、相談や問題に対応する仕事なので、調整の経緯が職務とつながります。

反対に、人事の特定作業だけを一定の手順で担当し続けたい場合、経営陣と現場の双方に関わる役割が希望に合うかを見極めたいところです。職位、担当する事業会社数、制度設計と実行支援の割合、入社直後に任される課題を確認すると、求人名だけでは見えない仕事の広さが分かります。

調達経験者は、安く買う実績に加えて販売終了後まで振り返る

調達企画を目指すなら、価格交渉の成果だけでなく、販促の数量変更や販売終了後の余剰在庫にどう対応したかが有用です。売れる見込み、必要な食材、納期、残った在庫を別々の部署が持つ状況で、どの情報を先にそろえ、判断の遅れを減らしたかを説明できると、この募集の役割に合います。

管理職経験がある人は、年俸や肩書だけで判断せず、入社時に自ら実務を担う前提にも納得できるかを考えます。最初に改善する業態や業務、関係部署との役割分担、マネジメントへ移る条件を聞くと、前職と比較すべき責任範囲が明確になります。高い月額と引き換えに何を任されるかを具体化する段階です。

店長候補は、働く地域とチームづくりへの関心を先に決める

店舗職では、飲食経験の有無だけで候補から外す必要はありません。相手の理解度に合わせて教えた経験、忙しい時間帯に役割を調整した経験、顧客からの声を次の行動に変えた経験を整理すると、他業界からの接点が見つかります。ただ、接客が好きという気持ちと、スタッフのシフトや衛生を含めて責任を持つ意欲は分けて考える必要があります。

応募前に優先順位をつけたいのは、転居を伴う異動を受け入れるか、通勤90分という範囲を生活上受け入れられるか、残業込み年収を前提に家計を組むかです。ここが曖昧なまま社内公募や早期昇格の可能性だけを見ると、希望する生活とキャリアが食い違うことがあります。まず勤務範囲と収入の基礎条件を固め、その上で店長から先の役割を考える順番が合っています。

人事の選考案内では面接3回を予定し、二次面接時の適性検査も示されています。店舗の会社掲載ページには別の選考手順があり、本部と同一ではありません。現在の応募窓口で必要書類、面接回数、研修開始日を確認し、在職中なら退職・転居・研修参加の時期まで無理なくつながるかを検討します。

まとめ｜本部の専門性と店舗の運営経験、どちらを伸ばすかで選ぶ

トリドールHDへの転職は、平均年収832.6万円という数字から始めても、最後は応募法人と職種の条件に戻って判断する必要があります。丸亀製麺の公式平均528.6万円も併せて見れば、グループ名だけで給与をひとまとめにする誤解を避けられます。

本部では人事制度の実行支援や、販促・調達・在庫の連携といった専門経験が問われます。丸亀の店長候補は未経験から学べる一方、残業を含む収入設計と、店舗で人を育てる役割への理解が必要です。新しい評価・支援の仕組みも、現場でどう使われるかまで確かめてこそ、自分との相性を判断できます。

給与の内訳、異動範囲、研修後の責任、休暇中の支援体制を応募職種ごとに確認し、いまの経験を次に伸ばしたい方向と照らし合わせて選びましょう。

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参考・出典

数値は対象年度・母集団を確認した公式資料を使用し、口コミは個人の経験として扱っています。

執筆：コロ助。最終更新：2026年10月23日。公式情報・口コミ傾向・推定情報を分けて編集しています。個別の待遇・配属・募集状況は応募先の案内と内定時の労働条件通知書で確認してください。

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